토마토와 가지는 정말 완벽한 일치,이 방법을 배우고, 맛있고 기름기, 정말 해부

가지는 식이 섬유가 풍부하며, 창자를 부드럽게하고, 종종 건강과 건강을 유지하기 위해 먹을 수 있습니다. 그 안에 있는 용해 알칼리는 특정 약용 가치를 가지고 있으며, 소화기 종양의 번식을 억제 할 수 있으며, 암을 예방하는 역할을 할 수 있습니다. 특히 가을 후 우리는 더 많은 가지를 먹어야하며, 많은 친구들이 매우 기름진 가지를 만들고, 오늘 토마토와 함께 두 가지를 구입하고, 가지와 다른 먹는 방법을 공유 할 수 있습니다. 이 조합은 단순히 완벽한 일치, 맛있고 기름기, 고기보다 더 맛있습니다.

가지, 토마토, 옥수수 전분, 파, 피망, 소금, 식용유, 닭고기, 원시 펌핑, 설탕, 생 분말, 흰 식초, 계란 :이 요리 재료를 만드는 것은 매우 간단합니다.

이 요리의 단계를 자세히 살펴보십시오.

1.이 쪽은 쉽게 자를 수 있도록 둥근 가지를 사용 하 고 있습니다. 가지는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 칼을 고르고 골고루 자른다. 잘라서 더 큰 그릇에 넣고, 약간의 물을 붓고, 흰 식초 몇 방울을 떨어뜨리고, 가지를 10분 동안 담급니다.

2. 토마토 한 개가 뿌리를 빼고 젓가락을 찾아 토마토 바닥에 넣고 불을 피워 토마토를 굽는다. 구울 때 구워서 돌릴 수 있어 토마토의 모든 부위가 고르게 열을 받을 수 있다. 그런 다음 토마토의 껍질을 쉽게 벗을 수 있습니다. 그런 다음 토마토의 단단한 티를 제거하고 얇게 자른 다음 딘으로 자릅니다.

3. 두 개의 큰 피망을 찾아 뿌리와 칠리 씨앗을 제거하지 마십시오, 다음 중간에 네 개의 조각을 잘라, 다음 다이아몬드 블록으로 잘라. 마늘 몇 개를 슬라이스하고 쪽파 한 줌을 파로 자른다.

4. 담근 가지는 흰색과 부드러운, 특히 아름다운, 건조 물 백업을 제어 할 수 있습니다. 계란을 맞히고, 흩어지면 예비한다.

5. 주스를 넣고, 그릇에 소금 한 스푼, 원시 펌핑 2 스쿠프, 설탕 한 스푼, 치킨 에센스 약간, 생가루 한 스푼, 깨끗한 물을 넣고 잘 저어줍니다.

6. 가지를 그릇에 넣고 달걀 액체를 넣고 손으로 잘 잡고 가지에 계란 액체를 담급니다. 그런 다음 옥수수 전분을 조금 추가하고 가지에 전분을 묻히기 위해 계속 섞습니다. 가지에 전분을 두르고 튀기거나 튀겨도 기름을 빨지 않는다.

7. 냄비에 깨끗한 기름을 붓고, 기름이 50 %까지 가열되고, 가지에 고르게 지하로 내려가고, 모두 30 초 동안 튀긴 후 천천히 모양을 만들고, 젓가락으로 가지를 부드럽게 밀어 균일하게 가열하십시오. 가지 표면은 약간 노란색으로 튀겨 제어 오일을 얻을 수 있습니다. 이렇게 튀긴 가지의 겉은 초조하고, 아직 기름을 빨지 않는다.

8. 냄비에 기름을 붓고, 마늘 조각을 볶고, 토마토를 넣고 볶고, 수프가 흘러나온 후 잠시 볶은 다음, 가지를 붓고, 잠시 볶고, 피망을 넣고, 양념을 붓고, 작은 불을 피우고, 주스가 두꺼워지고, 가지가 수프에 고르게 싸여 있습니다. 마지막으로 파를 넣고 잘 볶으면 냄비에 담을 수 있다.

사랑 팁:

1. 가지 껍질을 벗기면 산화되어 검게 변하기 쉬우며 물에 약간의 흰색 식초를 넣고 담글 수 있습니다.

2. 토마토를 불 위에 올려 놓고 미리 구워 껍질을 벗길 수 있습니다.

3. 가지에 기름을 빨지 않는 열쇠는 각 가지 조각을 옥수수 전분 페이스트로 코팅하는 것입니다.이 단계는 생략 할 수 없습니다.

채식 요리라고 생각하지 말고 고기보다 더 맛있습니다. 가지는 국물로 가득 차 있고, 맛이 풍부하고, 먹을 때 여전히 끈적 끈적하고, 기름기가 없고, 신선하고 수분이 많으며, 정말 특히 해롭습니다