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동북은 닭 버섯 스튜라는 유명한 요리를 가지고, 오늘 나는 버섯과 닭 스튜이 요리는 완전히 비교할 수 있습니다, 일주일에 두 개 또는 세 번 집에서 먹을 것이다. 말린 표고버섯은 영양이 풍부하며, 향기가 심할 뿐만 아니라, 버섯 다당류가 대식세포의 활성을 향상시키고 림프구의 생산을 촉진 할 수 있기 때문에, 더 맛있게 먹을 수 있으므로, 상식은 몸을 튼튼하게 할 수 있습니다. 표고버섯의 신선함과 닭고기의 향기가 하나가 될 때, 그 이후로 당신은 나를 가지고, 나는 당신을 가지고, 결국 서로 를 완성, 당신에게 비교할 수없는 맛 경험을 가져왔다.
【표고버섯 닭볶음탕】
준비해야 할 재료 : 닭고기, 표고버섯, 말린 밀가루, 후추, 원시 펌핑, 굴 소스, 와인, 녹색 고추, 고추, 마늘, 생강, 파, 소금, 오래된 펌핑, 식용유, 맥주
이 작업을 수행하는 단계는 다음과 같습니다.
1. 먼저 말린 표고버섯 한 줌을 잡고 따뜻한 물이 담긴 그릇에 거품을 냅니다.
2. 구입한 닭을 간단히 씻은 다음 작은 조각으로 자르고, 모두 잘게 썬 후 큰 그릇에 넣고, 말린 밀가루 두 스푼을 그릇에 넣고, 소량의 물을 뿌린 다음, 밀가루의 강한 흡착력으로 닭고기의 불순물과 혈액을 손으로 문지릅니다. 끈적 끈적한 느낌, 당신은 그릇에 적당한 양의 물을 추가 할 수 있습니다, 닭고기 밀가루를 씻어, 마지막으로 깨끗한 세척의 흐르는 물에 넣어, 싱크대에 넣어, 물 백업을 건조 제어 할 수 있습니다.
3. 닭고기를 담그고 씻은 닭고기를 그릇에 넣고 후추와 생추출물을 적당량 넣은 후 굴소스 한 스푼과 양념주를 한 스푼 더 넣은 후 손으로 닭고기와 양념을 충분히 잡고 20분 정도 담가둔다.
4. 청홍고추를 씻은 후 비스듬히 썬 칼날, 마늘과 생강도 모두 슬라이스해 모두 자른 후 접시에 넣어 준비한다.
5. 냄비를 시작, 먼저 식용유의 적당한 양을 부어, 기름이 가열 될 때까지, 먼저 냄비에 생강 마늘 조각을 넣어, 향기를 볶아, 다음 소금에 절인 닭고기를 부어, 뜨거운 볶음, 닭고기의 물을 볶아, 닭고기 표면이 약간 노란색, 생강 마늘 조각의 나머지 부분을 추가, 다음 소금의 적당한 양과 오래된 펌핑의 스푼, 함께 볶아.
6. 닭고기가 완전히 착색되면 맥주 반 캔과 물 한 그릇을 붓고 불을 켜서 냄비를 끓입니다.
7. 캐서롤을 준비하고, 닭고기를 국물과 함께 캐서롤에 붓고, 거품이 나는 표고버섯을 넣고, 마지막으로 뚜껑을 덮고 30분 정도 끓입니다.
8. 시간이 다 되면 피망을 넣고 3~ 5분 정도 더 뿌린 후 미리 자른 파를 뿌려 맛있게 즐길 수 있다.
【하트 팁】
1. 닭을 살 때, 가게 주인이 먼저 도움을 줄 수 있으므로 나중에 더 많은 노력을 절약 할 수 있습니다.
2. 닭고기를 절일 때 소금을 첨가하지 마십시오.
3. 표고버섯을 담글 때는 따뜻한 물을 사용해야 발포 속도를 높일 수 있지만, 수온도 너무 높지 않아 너무 높아서 표고버섯의 영양이 빠져나갈 수 있다.
4. 말린 표고버섯의 비타민 D 함량은 신선한 표고버섯보다 높고 맛이 더 좋기 때문에 가능한 한 말린 표고버섯을 선택하는 것이 좋습니다.
이 표고버섯 스튜 치킨, 수프는 풍부하고 맛있으며, 닭고기는 부드럽고 상쾌하며, 가족의 모든 사람들이 먹는 것을 좋아합니다. 요점은 연습이 매우 간단하다는 것입니다, 작은 파트너가 함께 단계를 따르는 것을 좋아합니다.
