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콩으로 만든 두부는 영양가가 풍부해 건강보양식품으로 인정받고 있다. 두부는 부드럽고 소화하기 쉽고 단백질 함량이 풍부하며 심뇌 혈관 질환을 예방할 수 있어 노인에게 적합합니다. 그러나 두부는 과식해서는 안되며, 많은 양의 단백질은 간을 부담하게하기 쉽습니다. 그래서 우리는 종종 두부와 계란과 같은 다른 음식과 함께 먹는 것이 완벽한 조합입니다. 달걀 노른자 비타민 D는 인체가 두부의 칼슘을 더 잘 흡수 할 수 있게합니다.
물론, 두부 연습은 가정 두부, 마파 두부와 같은 많은, 이것은 더 고전적인 가정 관행이다. 오늘, 두부와 계란을 사용하여 당신과 함께 맛있는 방법을 공유, 단지 두부에 두 개의 계란을 추가, 냄비의 향기가 가득 보장, 맛에 식사, 우리 가족은 일주일에 다섯 번 먹는 것만으로는 충분하지 않습니다. 구체적인 방법을 함께 살펴보자.
오래된 두부, 계란, 원시 펌핑, 기름 소비, 소금, 설탕, 파, 피망, 붉은 고추, 말린 고추, 콩 소스, 물 전분, 식용유, 와인 : 우리는 다음과 같은 재료를 준비해야합니다.
이 방법은 매우 간단하며 다음 몇 단계만 수행하면 됩니다.
1. 오래된 두부를 준비하고 두부를 약 2cm 두께로 자릅니다.
2. 달걀 두 개를 넣고 와인을 떨어뜨려 잘 저어준다.
3. 냄비에 적당한 양의 물을 넣고 불을 끓이고 소금 한 스푼을 넣고 두부를 붓습니다. 이 단계는 두부의 맛을 향상시키고 2 분 후에 건져 낼 수 있습니다.
4. 그런 다음 주스 한 그릇, 생 펌핑 2 스쿠프, 소금, 굴 소스의 적당한 양을 추가하고 설탕을 첨가하여 신선하게 할 수 있으며, 마지막으로 물을 부어 잘 저어줍니다.
5. 파잎을 잘라 파를 흰 파꽃으로 자른다. 붉은 고추 한 개가 씨앗을 제거하고 비스듬히 자른다. 피망과 같은 치료 방법.
6. 달걀액을 천천히 두부에 넣고 흔들어 두부가 달걀액으로 충분히 싸도록 합니다.
7. 냄비에 적당한 양의 기름을 넣고 두부를 튀긴다. 두부를 붓고 젓가락으로 저지 말고 두부와 계란액을 천천히 정형화한 다음 뒤집어서 계속 볶으면 두부 양면이 황금색으로 표시되면 기름을 건져낼 수 있다.
8. 냄비에 기름을 붓고, 기름이 뜨거워진 후 말린 고추 한 줌을 넣고, 고추 기름을 볶고, 파를 넣고, 콩 소스 한 스푼을 넣고, 소스 향기를 볶은 다음, 주스를 붓고, 불을 붙입니다. 국물이 끓을 때까지 기다렸다가 피망과 두부를 넣고 볶아 두부가 국물의 맛을 흡수할 수 있도록 한다. 마지막으로, 큰 불은 주스를 수집, 물 전분 그릇을 부어, 냄비에 파 섹션을 추가하기 전에, 수프는 접시에 담을 수 있습니다.
사랑 팁:
1. 맛을 보장하기 위해, 우리는 일반적으로이 요리를 만들기 위해 오래된 두부를 선택, 순두부는 쉽게 변형, 맛에 영향을 미친다.
2. 두부가 물을 끓일 때 소금을 조금 넣어서 속의 비린내를 제거해 줄 수 있다.
3. 두부를 볶을 때는 반드시 얼굴을 뒤집어 달걀과 두부를 고르게 데우도록 한다. 처음에는 두부가 정형화될 때까지 기다렸다가 뒤집어야 하며, 그렇지 않으면 두부가 갈라지기 쉽다.
이 달걀은 두부를 굽고, 두부 겉은 부드럽고, 맛은 시원하고 맛이 나며, 계란 향이 더해져 영양가가 매우 좋다. 핵심은 맛있고 맛있는 식사이며, 연습은 특히 간단합니다
