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바다가 인간에게 주는 음식인 생선은 영양가가 높고 맛도 매우 아름답습니다. 생선을 만드는 방법에는 여러 가지가 있지만, 붉은 굽기는 가장 고전적이고 가정적인 관행이지만, 붉은 구운 생선 튀김이 과정이어야하지만, 많은 친구가 생선을 튀길 때 껍질을 벗기지 않는 것이 매우 어렵고, 오늘은 생선을 잘 팔고, 껍질을 벗기지 않고, 관심있는 작은 파트너를 볼 수있는 좋은 방법을 가르쳐 줄 것입니다.
【홍야키 생선】
준비해야 할 재료 : 플랫 피쉬, 와인, 식용 소금, 생강, 파, 녹색 고추, 붉은 고추, 마늘, 식용유, 원시 추출, 발사믹 식초, 치킨 에센스, 후추, 전분
이 작업을 수행하는 단계는 다음과 같습니다.
1. 이미 처리 된 생선을 흐르는 깨끗한 물로 씻어 내고 생선의 검은 막과 뼈 혈액을 제거해야합니다.
2. 세척 후, 도마에 물고기를 넣어, 부엌 종이 타월로 물고기의 수분을 빨아, 물고기가 더 나은 맛을 할 수 있도록하기 위해, 당신은 칼로 물고기 몸에 몇 가지 꽃 칼을 칠 수 있습니다.
3. 꽃칼을 넣은 생선을 평평한 접시에 넣고 와인 한 스푼과 식용 소금 한 스푼을 넣은 다음 미리 자른 파와 생강 조각을 넣고 손으로 생선을 파 생강으로 바르고 아름다운 파 생강 목욕을 하여 생선을 부드럽고 맛있게 만듭니다. 바르고 나면 파 생강 조각을 생선 뱃속에 넣고 10분 정도 옆으로 절인다.
4. 재료를 준비, 녹색 고추는 각각 하나, 세척 후 고추로 잘라, 생강의 작은 조각을 잘라, 마늘 껍질을 벗기고 마늘 조각으로 잘라, 마지막으로 몇 가지 얇은 파를 가지고, 파 꽃으로 잘라, 파 흰색과 파 꽃을 별도로 넣어 기억, 나중에 다른 장소에 사용되기 때문에.
5. 냄비를 시작하고, 냄비가 뜨거워질 때까지 기다렸다가 적당한 양의 식용유를 붓고, 냄비 손잡이를 흔들고, 냄비 전체를 촉촉하게 한 다음 뜨거운 기름을 붓고 차가운 기름의 적당한 양을 다시 붓습니다. 그런 다음 냄비에 생선을 넣고, 불을 돌리고, 고정 관념으로 튀기고, 냄비 손잡이를 흔들고, 물고기가 냄비에서 자유롭게 미끄러질 수 있다는 것을 볼 때, 바닥의 측면이 이미 튀겨졌다는 것을 증명합니다.
6. 이제 물고기를 다른 쪽으로 뒤집고, 물고기가 자유롭게 미끄러질 수 있을 때까지 튀기고, 양쪽이 황금색으로 나타날 때까지, 물고기를 담을 수 있습니다.
7. 냄비를 다시 올리고 소량의 식용유를 붓고 기름이 뜨거우면 준비된 파, 생강, 마늘을 냄비에 넣고 향을 볶은 후 고추정도 넣고 볶은 뒤 두루마기 소스를 넣고 붉은 기름을 볶은 뒤 깨끗한 물 한 그릇을 넣는다. 냄비가 끓으면 국물에 맛을 내서 소금 한 스푼, 생추출 2큰술, 발사믹 식초 한 스푼을 넣고 닭고기와 후추를 약간 넣고 삽으로 잘 저어 양념을 충분히 녹입니다.
8. 이제 튀긴 생선을 냄비에 넣고, 그 동안 생선에 더 많은 맛을 더하기 위해 냄비에 국물을 스푼으로 부을 수 있습니다.
9. 냄비를 끓인 후 뚜껑을 덮고 약한 불로 7분 정도 끓인다. 수프가 거의 수확 참조, 당신은 냄비에 피망을 추가 할 수 있습니다, 마지막으로 미리 좋은 물 전분을 부어, 수프가 두꺼운 수집 될 때까지 기다립니다, 당신은 접시를로드 할 수 있습니다, 다음 파 장식은 함께 살고있다.
【하트 팁】
1. 생선 튀김의 오일 양은 너무 많거나 너무 적으며 평소보다 더 많은 요리를 요리 할 수 있습니다.
2. 생선을 구입하기 전에 가게 주인이 처리 할 수 있으므로 청소를 위해 다시 가져 오는 것이 더 편리합니다.
