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이 식전주 스타일의 식전주 타르트는 휴일에 완벽합니다. 새해 전야 뷔페에 미니 필로타르티를 추가하는 재미있는 방법입니다.
전채 : 휴일을위한 3 가지 아이디어
생일, 추수 감사절, 크리스마스 또는 새해에 파티 메뉴에 통합 할 수있는 3 가지 식전주 아이디어를 제공합니다. 이들은 다양한 충전재로 채워진 케이크 형태의 간단한 phyllo 반죽 시트입니다.
- 강판 치즈와 양파.
- 시금치, 새우, 고추
- 버섯과 치즈
주중에는 점심이나 좋은 샐러드와 함께 가볍고 빠른 저녁 식사로 먹는 것도 좋아합니다. 그러나이 간식은 일요일 브런치에도 적합합니다. 장점은 미리 준비한 다음 오븐에서 다시 가열하여 필로 반죽이 다시 바삭 바삭해질 수 있다는 것입니다.
다재다능하고 우아하며 바삭한 필로 페이스트리 타르트는 휴일 동안 큰 인상을 남길 것입니다. 딜을 다른 다진 신선한 허브로 대체하여 다른 재료로 만들 수 있습니다. 얇게 썬 블랙 올리브 또는 말린 토마토를 추가 할 수도 있습니다. 체다, 파마산 치즈 또는 모짜렐라와 같은 다른 유형의 치즈를 사용하십시오.
전채 : 휴일을위한 3 가지 아이디어
어떤 경우에도 완벽한 이 맛있는 케이크는 매년 식전주 트레이에 제공하는 필로 페이스트리(필로 반죽)로 만들어집니다. 이 아페리티프 타르트처럼 나는 훈제 연어와 치즈 스프레드를 또 다른 충전물로 만들었습니다. 나는 그들이 손님들에게 매우 감사하고 있음을 알아 차렸다.
버섯과 그뤼에르 타르트는 신선한 허브로 가득 차 있습니다. 이 애피타이저는 믿을 수 없을 정도로 맛이 좋으며 완벽한 휴가 식전주를 만듭니다. 시금치를 곁들인 제품에는 시금치와 죽은 태아의 필링과 완벽하게 어울리는 잣을 추가합니다.
치즈 충전물은 맛있고 캐러멜 처리 된 양파는 멋진 마무리 터치를 제공합니다. 작년에 나는 온 가족이 만족했던 설탕에 절인 양파로 전채를 만들었습니다. 그러나 캐러멜 처리 된 양파를 찬장에 있으면 양파 잼으로 대체 할 수 있습니다.
바삭바삭하고 바삭한 미니 쉘로 만든 맛있고 짭짤한 프렌치 어니언 타르트. 이들은 추수 감사절이나 다른 축하를위한 완벽한 아페리티프입니다.
시금치 치즈 케이크 :
- 작업 표면에 필로 반죽 1 장을 펼칩니다. 기름을 가볍게 바르고 두 번째 시트를 위에 놓습니다.
- 나머지 필로 블레이드의 레이어를 반복하십시오. 그런 다음 쌓인 잎을 네 개의 원으로 자르고 미니 컵케이크 통에 넣습니다.
- 팬에 올리브 오일을 약간 두르고 시금치와 마늘 정향을 넣습니다. 소금과 후추를 넣으십시오.
- 그릇에 액체 크림으로 계란을 치십시오. 그런 다음 시금치와 다진 올리브를 넣으십시오.
- 혼합물을 숟가락으로 케이크 위에 붓습니다. 그런 다음 페타 치즈를 뿌린다.
- 180C로 예열된 오븐에서 약 20분 동안 또는 케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
시금치, 버섯, 양파 파이
버섯 필로타르트제스:
- 시금치 깡통과 같은 방법으로 케이크를 준비하고 머핀 통에 넣으십시오.
- 프라이팬에 올리브 오일을 가열하십시오. 마늘과 샬롯을 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 볶습니다.
- 버섯, 허브 및 향신료를 넣고 버섯이 부드러워지고 수분이 증발 할 때까지 요리하십시오.
- 그런 다음 강판 치즈를 넣고 열에서 팬을 제거하십시오.
- 케이크를 숟가락으로 채 웁니다. 그런 다음 약 20분 동안 또는 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 신선한 백리향으로 장식하십시오.
크리스마스와 새해를위한 케이크 전채
양파 파이 :
- 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 계속 저으면서 양파를 약 10분 동안 볶습니다.
- 마늘, 소금, 후추, 타임을 넣습니다. 자주 저어 주면서 약 5 분 동안 중불로 계속 요리하십시오.
- 우스터셔 소스와 쇠고기 육수를 붓고 저어줍니다. 나무 숟가락을 사용하여 팬 바닥을 긁어냅니다.
- 액체가 증발하고 양파가 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 계속 요리하십시오.
- 케이크를 머핀 통에 넣으십시오.
- 양파 혼합물의 찻 숱가락으로 케이크를 채 웁니다.
- 강판 치즈를 뿌리고 약 10 분 동안 또는 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 뜨거운 서브.
크리스마스와 새해 전채
알아두면 좋은 정보 :
- 나는 같은 날에 만드는 것을 좋아하지만 전날 만들어 오븐에서 가열하여 케이크가 다시 바삭 바삭해질 수도 있습니다.
- Ik raad je aan om de tijd te nemen om het te laten karamelliseren, onder voortdurend roeren. Het duurt ongeveer 20 minuten.
- Als je geen filodeeg hebt, kun je in plaats daarvan bladerdeeg gebruiken.
전채 레시피 : 휴일을위한 3 가지 아이디어
파티 간식에 대한 더 많은 레시피 아이디어 :
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연어를 곁들인 퍼프 페이스 트리 크루아상
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3 가지 휴일 간식 아이디어
접시의 종류애피타이프, 식전주
1배2배3배
시금치 치즈 케이크 :
- 4 필로 반죽 시트
- 액체 크림 200ml
- 계란 2 개
- 신선한 시금치 2 개
- 움푹 패인 블랙 올리브 16 개
- 마늘 1 쪽
- 3 ca 수프 올리브 오일
- 소금
- 후추
- 페타 치즈 60g
양파와 필로 타레 :
- 1 ca-수프 올리브 오일
- 다진 양파 1 개
- 마늘 2 쪽
- 소금
- 후추
- 2 해변 신선한 백리향
- 30 gr 그뤼에르 치즈 강판
- 4 필로 반죽 시트
- 1 ca-수프 우스터 소스
- 쇠고기 육수 50ml
버섯 필로타르트제스:
- 필로 반죽 4 장
- 다진 마늘 3 쪽
- 다진 샬롯 1 개
- 잘게 다진 파리 버섯 200g
- 1 ca- 수프 딜 갓 다진 고기
- 갓 자른 백리향 1 개
- 강판에 간 그뤼에르 치즈 레버 1 개
시금치 치즈 케이크 :
- 작업 표면에 필로 반죽 1 장을 펼칩니다. 기름을 가볍게 바르고 두 번째 시트를 위에 놓습니다.
- 나머지 필로 블레이드의 레이어를 반복하십시오. 그런 다음 쌓인 잎을 네 개의 원으로 자르고 미니 컵케이크 통에 넣습니다.
- 팬에 올리브 오일을 약간 두르고 시금치와 마늘 정향을 넣습니다. 소금과 후추를 넣으십시오.
- 그릇에 액체 크림으로 계란을 치십시오. 그런 다음 시금치와 다진 올리브를 넣으십시오.
- 혼합물을 숟가락으로 케이크 위에 붓습니다. 그런 다음 페타 치즈를 뿌린다.
- 180C로 예열된 오븐에서 약 20분 동안 또는 케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
버섯 필로타르트제스:
- 시금치 깡통과 같은 방법으로 케이크를 준비하고 머핀 통에 넣으십시오.
- 프라이팬에 올리브 오일을 가열하십시오. 마늘과 샬롯을 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 볶습니다.
- 버섯, 허브 및 향신료를 넣고 버섯이 부드러워지고 수분이 증발 할 때까지 요리하십시오.
- 그런 다음 강판 치즈를 넣고 열에서 팬을 제거하십시오.
- 케이크를 숟가락으로 채 웁니다. 그런 다음 약 20분 동안 또는 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 신선한 백리향으로 장식하십시오.
양파와 필로 타레 :
- 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 계속 저으면서 양파를 약 10분 동안 볶습니다.
- 마늘, 소금, 후추, 타임을 넣습니다. 자주 저어 주면서 약 5 분 동안 중불로 계속 요리하십시오.
- 우스터셔 소스와 쇠고기 육수를 붓고 저어줍니다. 나무 숟가락을 사용하여 팬 바닥을 긁어냅니다.
- 액체가 증발하고 양파가 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 계속 요리하십시오.
- 케이크를 머핀 통에 넣으십시오.
- 양파 혼합물의 찻 숱가락으로 케이크를 채 웁니다.
- 강판 치즈를 뿌리고 약 10 분 동안 또는 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 뜨거운 서브.
이 레시피로 저는 Foodista 챌린지 #91에 참여하고 있습니다 누구의 대모는 블로그의 Natly입니다 Une 요리 부어주세요 주제로 부제누 당신의 크리스마스 레시피와 두 가지 제한 사항은 다음과 같습니다.
- 1차 제한/이벤트: 크리스마스, 축제 레시피!!
- 2차 한정 / 색상: 더 레드!! 당신의 조리법이나 당신의 장식에서.. 빨간색의 터치만으로도 크리스마스를 기억합니다!
