더 오래된 세대는 말했다 : “봄 야생 채소는 금을 바꾸지 않는다”, 봄 야생 채소는 부드러울뿐만 아니라 영양가 있고 독특한 맛, 오늘날의 야채 시장 슈퍼마켓의 온실 채소보다 맛이 좋다.

봄 야생 야채는 자연의 선물에 속하며, 발굴, 선택, 돈을 쓸 필요가 없습니다, 여가와 많은 친구들을 위해, 단순히 삶의 기쁨, 봄 파기 야생 야채이 활동, 모두에게 사랑 넣어 작은 시간을 보낼 필요가 있습니다.

주말에 나는 가족과 함께 봄에 갔고, 봄의 아름다운 풍경을 즐겼을 때 많은 사람들이 비닐 봉지를 가져 왔고, 길가에서 야생 채소를보고 흥분했고, 대박에 당첨되는 것보다 더 행복했고, 친구들에게 와서 골라달라고 전화했고, 그 장면은 갑자기 매우 활기차게되었습니다.

봄에 야생 채소를 파낼 때,이 8 종류의 부드럽고 부드럽고 영양가있는 것을 만나고, 봄의 맛을 먹고, 많은 사람들이 야생 채소를 잘 인식하지 못하며, 오늘 우리는이 8 가지 영양가 있고 맛있는 야생 채소를 살펴보고 지식을 읽을 것입니다.
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쓴 야채

“쓴 상추”라고도 알려진 쓴 야채는 야생에서 가장 흔한 야생 채소 중 하나이며, 쓴 야채를 먹는 역사는 중국 샤상과 저우 왕조로 거슬러 올라갑니다.

약간 쓴 맛을 지닌 쓴 야채는 고대에는 많은 차가운 학생들의 음식이며, 차가운 학생들이 유명 해지면 쓴 야채를 “신사 요리”라고 불렀습니다.

쓴 야채는 단백질, 조섬유, 비타민, 칼슘, 철분 및 기타 영양소가 풍부하고 식용 가치가 매우 높으며 봄에 많은 슈퍼마켓이 쓴 야채의 고품질 포장을 판매하며 가격은 종종 30 위안 이상입니다.

쓴 야채는 식별하기 쉽고, 어렸을 때 종종 들판, 산림, 개울에 가서 따기 위해 차갑게 섞을 수 있고, 고기를 볶을 수도 있고, 말리고 수프를 만들 수도 있습니다.02
고민

쑥은 “쑥”, “얼음 플랫폼”및 기타 이름으로도 알려져 있으며, 쑥은 비타민, 엽산, 칼슘 및 기타 영양소가 풍부하며 전신이 보물이라고 할 수 있으며 천식과 기침을 진정시키고 습기와 추위를 없애고 월경을 따뜻하게하고 출혈을 멈추는 효과가 있습니다.

청명 왕조 전후에 남부 지역 사람들은 종종 쑥을 따서 청명 과일을 만들었는데, 이는 장쑤성과 절강에서 “칭투안”이라고 불 렸습니다.

그러나 사실, 청명 과일을 기다릴 필요가 없으며, 봄이 시작된 후 쑥은 어린 잎을 자랐으며,이시기의 쑥은 의심 할 여지없이 부드럽고 맛있는 최신 쑥이며, 쑥은 다시 따서 찹쌀을 함께 만들어 모두에게 사랑받는 청명 과일을 만듭니다.03
야생 겨자 채소

누구나 보통 겨자씨를 많이 먹지만 야생 겨자씨는 많은 사람들이 먹지 않는 것으로 여겨지며 기원전 300 년에 고대인들이 야생 겨자잎을 먹었다는 기록이있었습니다.

야생 겨자 채소는 비타민, 다양한 미네랄, 높은 영양가가 풍부하고 맛이 부드럽고 모든 사람에게 사랑 받고 야생 겨자 채소는 직접 튀겨서 먹을 수있을뿐만 아니라 만두와 롤빵 충전재로 만들 수 있으며 매우 맛있습니다.04
야생 아마란스

들판의 가장자리에, 길가에, 당신은 종종 약간 붉은 야생 야채를 볼 수 있습니다,이 야생 야채는 “야생 피클”이라고 불리며, 맛은 약간 씁쓸하며, 혈청 열과 해독을 보충하는 효과가 있습니다.

야생 겨자 채소와 같은 야생 피클은 직접 볶아 먹을 수있을뿐만 아니라 찐 만두를 채우는 데에도 사용되며 매우 맛있습니다.05
고사리

봄 고사리는 특히 불에 탄 구릉 지역에서 맛있는 야생 채소이며, 봄이 시작된 후에는 많은 부드러운 고사리가 종종 산에서 자랍니다.

고사리의 껍질은 푹신하고 먹을 때 냄비에 넣어 먼저 물을 데쳐 쓴 맛을 제거한 다음 베이컨, 오리 및 기타 베이컨과 함께 냄비에 넣고 볶음, 짠맛과 맛있어 뒷맛이 좋지 않습니다.06
중국어 툰

툰에 관해서, 많은 북부 사람들은 낯선 사람이 아니며, 남쪽에는 실제로 툰 시즌이 끝난 후 매년 봄, 종종 수백 위안의 가격에 툰의 파운드가 있지만, 가격은 비싸지 만 여전히 식당에 사랑 받고 있습니다.

먹는 법을 아는 사람들에게 봄의 툰의 맛을 어떻게 놓칠 수 있습니까?

사실, 시간이 있다면, 당신은 야외에서 많은 무료 툰을 선택할 수 있습니다, 툰 새싹은 매우 부드럽고, 다른 도구가 필요하지 않으며, 손으로 직접 자르고, 따기 후 깨끗하고, 돼지 계란과 함께 있든, 직접 볶음은 매우 맛있습니다.07
마치현은

쇠비름의 이름은 많은 사람들이 들었을지 모르지만 한 번도 먹어 본 적이 없으며 쇠비름은 약간 신맛이 나고 열을 맑게하고 불을 녹일 수 있으며 영양가가 풍부합니다.

쇠비름은 황무지, 들판, 앞뒤 집, 홈통, 길가, 심지어 녹지대에서도 흔히 볼 수 있으며, 따기 후 청소한 다음 차갑게 섞거나 볶거나 수프를 만드는 데 사용하는 것이 매우 좋습니다.08
야생 양파

야생 마늘이라고도 알려진 야생 양파는 일반적으로 산비탈, 길가 또는 개울에서 자라며 일반 골파와 비슷하게 보이지만 실제로는 머리가 더 작습니다.

야생 양파를 청소 한 다음 마늘과 베이컨, 소시지를 냄비에 함께 볶아 매우 맛있으며 야생 양파를 골라 소금에 절인 양배추 병에 담가 신맛도 매우 맛있습니다.