네 가지 게 방법은 맛있고 간단합니다

첫째, 게의 영양가게는 털이 많은 게나 청게라고 불린다. 그 맛은 맛있고 영양이 풍부하며 다양한 미량 원소, 풍부한 단백질, 비타민 및 철분을 함유하고 있으며 고혈압, 고지혈증 및 기타 질병을 치료하는 데 사용할 수 있으며 열 해독, 혈액 공급 및 체격 향상과 같은 효과가 있습니다.1, 해독 : 게 차가운 맛, 해독 효과가, 효과적으로 몸에 습열을 제거 할 수 있습니다, 몸에 화재 및 기타 증상을 완화. 게에는 아르기닌이 함유되어 있어 신체의 에너지 대사에 관여하여 신체의 에너지 균형을 촉진하고 독소를 배출하는 데 도움이 됩니다.2, 혈액을 공급 : 게는 혈액을 공급하는 효과가, 자오선을 통과 할 수 있습니다, 신체 손상, 멍, 허리와 다리 통증과 류마티스 관절염 및 기타 증상을 개선하기 위해 특정 효과가있다.3, 체격을 강화 : 게는 칼슘, 철, 셀레늄, 아연, 아미노산 등을 포함하여 인체에 필요한 고품질의 단백질과 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 좋은 강장제 효과, 조직 세포 복구를 촉진 하 고 체격을 강화 하는 데 도움이.둘째, 게의 방법은 맛있고 간단합니다(1) 게를 찌는 방법 :재료: 신선한 게 4마리(하루에 4마리를 너무 많이 먹지 마십시오), 생강 한 조각, 와인 2큰술, 설탕 2큰술, 발사믹 식초 4큰술1. 게를 고르십시오. 게는 양청호의 대게를 선택하는 것으로, 반드시 살아 있는 것을 선택해야 하며, 죽은 것은 먹을 수 없다. 구입 한 게는 일반적으로 끈으로 묶여 있으며, 죽은 것이 살아 있는지 어떻게 알 수 있습니까? 아주 간단하게, 손으로 눈을 만지고, 눈이 유연하게 깜박일 수 있으며, 확실히 살아 있습니다. 또한 게의 발을 흔들 수 있습니다, 죽은 게의 게 발은 직선을 얻을 수 없습니다, 또한 원래의 복원 할 수 없습니다.다시 묶는 것이 번거롭기 때문에 죽은 자를 보기 위해 로프를 풀지 마십시오.2, 청소. 대게를 사오면 바로 생게를 대야에 버리고 끈을 풀지 마라. 소금 한 스푼을 넣고 깨끗한 물을 첨가하여 담근 다음, 소금물은 게가 위장의 먼지를 토할 수 있게 합니다. 물을 몇 번 더 바꿔서 한 시간 정도 담가주면 된다. 그런 다음 게를 꺼내 깨끗한 작은 브러시 (칫솔로 할 수 있습니다)를 찾고 수도꼭지 아래에 놓고 양쪽에서 브러시 한 다음 입, 등 및 복부, 마지막으로 게 발과 게 집게의 뿌리를 닦습니다. 복부는 중점 씻은 대상이다.3, 요리. 씻은 후 씻은 후에는 로프를 풀지 마십시오. 철제 냄비에 찬물을 적당량 넣고 와인 한 스푼을 넣고 물을 통해 게를 찌십시오. 대게를 넣을 때 등받이를 네 발 아래로 내려가 하늘로 향하게 하고 찬물이 바로 찌기 시작합니다. 약 20 분, 당신은 불을 끌 수 있습니다. 서둘러 꺼내지 말고, 불을 끄고 2 분 더 질식하면 붉은 게가 좋아집니다.4, 소스. 대게를 찌는 시간을 이용해 딥을 곁들인다. 오래된 생강은 껍질을 벗기고 생강으로 자르고 1 큰술 이하로 자르십시오. 생강 그릇에 와인 한 스푼, 설탕 2 큰술, 발사믹 식초 4 큰술, 맛 포인트는 약간의 소금을 넣을 수 있으며, 약간의 차가운 흰색을 추가하고 함께 저어, 냄비에 뜨거운, 뜨거운 주스는 가벼운 생강 맛을 강조 할 수 있습니다.가벼운 생강 주스는 맛이며 식초는 영혼입니다. 좋은 식초를 사용해야합니다, 진장 발사믹 식초는 최선의 선택입니다.(2) 매운 게의 관행재료 : 살아있는 게 6 개, 기장 매운 4 개, 마늘 3 개, 생강 1 개, 말린 고추 1 개, 고추 1 개, 대파 1 개, 와인 적당량, 소금 적당량, 후추 적당량, 피망 적당량, 작은 회향 1 줌, 기름 소비 적당량, 설탕 약간, 오일 적당량.1, 큰 게를 청소, 조심스럽게 청소에 작은 브러시를 사용, 조심스럽게 껍질을 열고, 내부는 또한 깨끗한 볼을 제거하고, 칼로 큰 게 몸을 반으로 잘라해야합니다.2. 소금, 후추, 대파 조각, 와인을 반 시간 동안 잘 섞은 조리 된 게를 섞습니다.3, 조미료, 대파, 생강 슬라이스, 기장 매운 비스듬히 잘라, 마늘의 일부를 으깨, 슬라이스의 일부, 피망, 작은 회향, 피망, 말린 고추를 준비, 소금과 설탕, 약간의 물과 함께 오일을 사용하여 잘 저어.4、. 냄비에 뜨거운 기름을 끓이고, 불을 끄고, 마늘 조각을 넣고, 표면이 노란색으로 변할 때 기름을 빼냅니다.5. 소금에 절인 게를 마른 전분을 두드리고 냄비에 넣고 튀깁니다.6. 작은 불로 게 표면을 황금색으로 튀기고 게 노란색이 굳으면 기름을 빼낼 수 있습니다.7. 대게의 방법, 또 다른 기름 냄비, 뜨거운 후 준비 된 조미료 생강 조각, 마늘 조각, 기장 매운, 파 (약간 남아) 함께 팝, 다음 말린 고추, 고추, 작은 회향, 피망을 넣어 함께 맛을 볶은 다음, 갓 만든 소스와 이전 프라이팬의 마늘 조각을 함께 볶습니다.8, 볶은 향 재료에 약간의 물을 추가, 화재가 끓고, 튀긴 게를 부어, 잘 저어, 뚜껑을 덮고, 몇 분 동안 작은 불로 요리, 뚜껑을 열고, 큰 화재 주스를 수집합니다.9. 냄비를 끓인 후 남은 파백을 넣고 끊으면 냄비에서 나올 수 있다.팁:1, 게 연습, 튀김 전에 약간의 전분을 매달려 다음 튀김, 기름에 게 고기가 건조되지 않습니다, 전분은 일부 원래 주스를 잠글 수 있습니다.2, 매운 음식을 먹을 수 없다면, 기장 매운 오를 생략 할 수 있습니다.3, 게 차가운, 그래서 약간의 생강을 넣어 비린내를 제거, 또한 추위를 중간.(3) 마늘 게의 관행은 볶는다재료: 게 1근, 마늘 5쪽, 생강 1조개, 파 2개, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 재료주 1큰술, 볶음 1큰술1, 게 청소, 잘 처리, 칼로 게 발, 생강 슬라이스, 마늘 다진, 파 컷!2, 냄비에 기름의 적당한 양을 부어, 마늘, 생강을 넣어!3, 게를 부어 잠시 동안 볶아!4, 맛 델타 와인, 간장, 굴 소스, 신선한 재료를 볶고, 균일하게 볶습니다!5, 물 반 그릇을 부어 잠시 동안 볶은 다음 뚜껑을 덮으십시오!6, 주스를 수집 볶아, 파를 넣어, 잠시 동안 볶아!7, 마늘 볶음 튀김 게, 향기로운!팁볶은 게는 생강, 와인 비린내, 맛있는 신선한 간장, 굴 소스를 추가해야합니다, 맛을 증가, 아주 좋은!(4) 카레 게의 가정 관행재료 : 대게 4 부형제, 파 20g, 생강 20g 양념, 카레 1 박스, 소금 1g, 재료 와인 10ml, 땅콩 기름 30ml1. 먼저 이 [카레 크랩]을 만드는 데 필요한 모든 재료를 준비해야합니다 : 먼저 파를 파로 자르고 생강을 생강 조각으로 자릅니다. 그런 다음 대게를 풀고 끈을 풀어 대야에 넣고 작은 브러시로 게게 집게와 게 다리를 브러시로 닦는다.2. 게 껍질의 중간 근처에 있는 게의 꼬리에서 젓가락을 삽입하고, 머리에 직접 삽입하고, 좌우로 몇 번 흔들고, 젓가락을 제거하고, 게 껍질을 벗습니다. 가위로 게 폐와 게 입을 자르고 게와 같은 내장을 긁어 내고 칼로 중간에서 두 가지로 자릅니다.3. 팬에 불이 손바닥에 타서 땅콩 기름 30ml를 붓고, 기름이 뜨거울 때까지 불을 옮기고, 파와 생강 조각을 넣고, 작은 뜨거운 향기를 옮기고, 잘게 썬 게를 넣고 볶습니다.4. 대게가 붉게 변할 때까지 볶으면 카레 덩어리, 소금 1g, 양념주 10ml를 넣어 맛을 낸다.5. 식수 300ml를 첨가하여 카레를 녹이고 뚜껑을 덮고 불을 끓인 다음 국물이 두꺼워질 때까지 끓여 게 고기가 완전히 맛을 내도록하십시오.6. 게살은 카레의 풍부한 향을 충분히 흡수해 나른하게 냄비를 만들 수 있다면 그냥 냄비로 먹어라.팁1, 게는 살아있는 종류를 구입해야합니다, 죽은 게는 독성 물질을 포함하기 때문에, 구입하지 마십시오, 신장에 좋지 않다, 먹지 않으려고.2.이 카레 게는 가정적인 관행이며 정통 동남 아시아 스타일의 카레 게가 아닙니다.3, 게가 한 번에 더 구입하는 경우, 식사를 완료 할 수 없습니다, 냉장고에 신선한 게를 넣어 냉장 보관 할 수 있습니다.