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두부 우유는 부드럽고 조밀한 맛과 붉고 밝은 색상으로 인해 대부분의 중국 식탁에서 단골이되었습니다.
두부 우유와 동양 치즈의 아름다움은 작은 조각이지만 영양가가 매우 높다고 말합니다. 오늘은 집에서 맛있고 깨끗한 두부 우유를 쉽게 만들 수 있도록 두부 우유를 만드는 방법을 가르쳐줍니다. 그리고이 방법으로 절인 두부 우유는 곰팡이 털을 생성하지 않습니다, 단계는 매우 간단합니다, 그것을 수행하는 법을 배워야한다.
【두부유】
준비해야 할 재료 : 오래된 두부, 식용 소금, 식용유, 파프리카, 파프리카, 고추가루, 설탕, 원시 추출, 높은 주류
이 작업을 수행하는 단계는 다음과 같습니다.
1. 먼저 두부를 씻고, 큰 그릇을 준비하고, 적당한 양의 물을 넣은 다음 소금 한 스푼을 추가합니다. 먼저 소금을 물에 충분히 저어서 녹인 다음 두부를 넣고 문지르고 각 모서리가 깨끗하게 씻겨질 때까지 기다립니다.
2. 도마에 주방 휴지 2겹을 겹겹이 쌓고 씻은 두부를 올려 놓고 휴지를 다시 꺼내 두부를 덮어 마른 두부 표면의 수분을 빨아들인다.
3. 물을 빨아먹는 두부를 깨끗하고 건조한 도마에 놓고 칼로 마작 크기의 덩어리로 자른다.
4. 냄비를 시작하고, 냄비를 가열 한 후, 식용유의 적당한 양을 부어, 기름이 연기가 날 때까지 기다린 후, 불을 끄고, 빈 그릇을 가지고, 그릇에 뜨거운 기름을 부어, 차가운 예비를 넣어.
5. 건조하고 깨끗한 빈 접시를 준비하고, 먼저 파프리카 4 스푼과 얇은 고추 국수 2 스푼을 넣고, 고추 가루의 적당한 양을 추가하고, 설탕 한 스푼, 소금 두 스푼을 넣고, 마지막으로 스푼으로 접시의 모든 양념을 잘 섞고, 잘 섞은 다음 따로 둡니다.
6. 빈 그릇을 준비하고, 먼저 적당한 양의 원시 펌핑을 추가 한 다음 적당한 양의 높은 주류를 붓고, 둘 다 1 : 1의 비율을 유지한 다음 스푼으로 잘 저어줍니다. 그런 다음 젓가락으로 두부 덩어리를 거품으로 넣고 몇 번 더 굴려 각 면에 거품을 내는 것이 가장 좋습니다.
7. 담근 두부 덩어리를 잘 섞은 양념에 넣고 젓가락을 사용하여 두부 덩어리의 사방에 파프리카를 충분히 물들인다.
8. 유리 밀봉 상자를 준비하고 파프리카로 싸인 각 두부 조각을 깔끔하게 넣고 차가운 식용유를 뿌린다. 마지막으로 뚜껑을 덮고 건조하고 서늘한 곳에 놓고 7 일 후에 뚜껑을 열고 먹을 수 있습니다.
【하트 팁】
1. 식염수로 두부를 문지르면 두부가 깨지지 않도록 부드럽게 해야 한다.
2. 부엌 종이 타월로 두부 표면의 수분을 흡수 할 때, 손의 힘은 가벼워야하며, 움직임도 느려야하며, 그렇지 않으면 두부를 쉽게 분쇄 할 수 있습니다.
3. 두부 우유를 만드는 과정에서, 칼 기구의 모든 사용은 깨끗하고 물이없는해야합니다, 그래서 두부에 물이 오염되지 않도록하기 위해, 두부 우유는 부패하기 쉽지 않다.
4. 플라스틱 밀봉 상자를 선택하지 마십시오, 플라스틱 밀봉 상자로 만든 두부 우유는 이상한 냄새가있을 것입니다, 또한 저장하기 쉽지 않다.
이 방법으로 만든 두부 우유는 매콤하고 맛이 붉고 입안에서 부드럽고 부드럽고 식욕을 자극합니다. 친구처럼 시도해야합니다, 더 깨끗하고 위생적인 자신을 할, 아침에 죽을 마시고, 조각을 와서, 너무 좋은 수 없습니다.
