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쇠고기는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮기 때문에 신체, 특히 철분이 풍부하여 여성 친구에게 적합합니다. 많은 사람들이 쇠고기를 좋아하지 않는다, 쇠고기의 고기는 상대적으로 오래된 느낌, 사실, 쇠고기의 부분뿐만 아니라, 처리 방법도 매우 중요하다. 잘 처리하면 매우 부드러운 쇠고기를 만들 수 있습니다.
쇠고기는 삶은 것 외에도 감자와 함께 구울 수 있으며 많은 종류의 조합이 있습니다. 쇠고기와 녹색 콩의 조합, 단백질 함량은 매우 높다, 그것은 독특한 조합입니다. 그러나 잘하지 않으면 쇠고기가 비린내를 내며 고기는 매우 오래되고 심지어 녹색 콩의 맛에 영향을 미칩니다. 사실, 한 단계 더 만들기 전에, 쇠고기는 냄새가 없을뿐만 아니라 맛있습니다. 오늘은 녹색 콩 쇠고기의 관행을 공유 할 수 있습니다.
우리는 다음과 같은 재료를 준비해야합니다 : 녹색 콩, 소 등심, 계란, 소금, 원시 펌핑, 기름 소비, 고추, 칠리 소스, 콩 소스, 치킨 에센스, 파, 생강, 마늘, 식용유.
1. 먼저 재료를 준비하고, 녹색 콩의 반 파운드 정도를 깨끗하게 씻고, 접시에 넣습니다. 그런 다음 쇠고기 조각을 준비, 우리는 등심, 쇠고기의이 부분은 가장 부드러운 선택하려고합니다. 우리가 잘라 때 우리는 서, 더 얇은 잘라, 그래서 더 부드러운 먹고, 치아를 채우지 않습니다.
그런 다음 쇠고기를 절일 필요가 있습니다. 약간의 소금, 원시 펌핑, 기름 소비, 달걀 흰자를 넣고 손으로 잘 잡습니다. 여기에 물 전분을 넣을 필요가 없습니다. 쇠고기를 더 신선하게 만들기 위해서는 약간의 식용유가 필요하며, 이는 쇠고기가 건조하지 않도록 하는 중요한 단계입니다. 한쪽에 15분 정도 절인다.
3. 그런 다음 재료를 준비합니다. 피망 몇 개 준비하고, 조각으로 잘라서 준비한다. 그런 다음 마늘을 슬라이스로 자르고 생강을 잘라서 준비하며, 파 몇 개는 파로 자릅니다.
4. 우리는 또 다른 재료를 볶고, 냄비에 약간의 기름을 붓고, 고추장을 조금 넣고, 두반 소스 한 스푼을 넣고, 볶아서 매우 붉고 밝은 것처럼 보이며, 반찬을 넣고 향을 볶습니다. 그런 다음 적당한 양의 물을 붓고 녹색 콩을 넣고 뚜껑을 덮고 수프가 끓을 때까지 기다린 다음 약 10 분 동안 약한 불로 끓입니다.
5. 그런 다음 맛을 조정하고 소금, 닭고기 에센스 및 약간의 원시 펌핑 한 스푼을 넣고 계속 끓이고, 수프에 쇠고기를 넣고, 불을 피우고, 젓가락으로 쇠고기를 섞고, 너무 오래 걸리지 말고, 쇠고기가 변색되면 냄비에서 나올 수 있습니다. 너무 오래 걸리면 쇠고기가 늙어집니다. 냄비에서 나와 파를 뿌리면 즐길 수 있다.
우리는 다음 사항에주의를 기울여야합니다.
1. 선택할 때 등심은 지방이 없을뿐만 아니라 소의 가장 부드러운 부분입니다.
2. 쇠고기를 절일 때 달걀 흰자만 추가하면 되며, 비린내를 낼 수 없을 뿐만 아니라 냄새도 낼 수 있습니다.
3. 마지막으로 쇠고기를 끓일 때 불을 피우고, 젓가락으로 계속 저어주고, 고기가 균일하게 가열되도록하고, 고기가 변색되는 것을 볼 때 냄비를 준비해야합니다, 그렇지 않으면 고기도 늙기 쉽습니다.
이렇게 만든 녹색 콩 쇠고기는 오래되지 않을뿐만 아니라 녹색 콩의 향기와 함께, 매우 저녁 식사, 식사에 직접 수프를 부어 먹을 때, 맛은 단순히 너무 좋지 않다.
