청어, 기억 2 플러스 3 가지 트릭, 청어 흰색 영양, 신선하고 비린내가 없습니다

고등어는 고기가 맛있고 가시가 적기 때문에 요리에 가장 적합한 방법은 김이 나는 것이 아닙니다. 고등어는 불포화 지방산, 비타민, 단백질 등 영양소가 풍부해 노인과 임산부 모두에게 친절하다. 임산부는 종종 임신과 같은 불안 증상을 완화하기 위해, 임신을 줄이기 위해, 멸치를 먹고, 노인은 노인의 정신 장애와 기억 상실을 방지 할 수 있습니다, 아이가 먹는 것은 면역을 향상시킬 수 있습니다, 드문 강장제입니다.

【청숙 멸치】

준비해야 할 재료 : 고등어, 생강, 파, 맥주, 식용유, 원시 펌핑, 멸치 기름

이 작업을 수행하는 단계는 다음과 같습니다.

1. 구입한 생선을 흐르는 깨끗한 물 속에 놓고 깨끗하게 씻어내고, 씻을 때는 생선의 배에서 피를 제거해야 하며, 이는 멸치의 비린내의 근원입니다.

2. 도마에 씻은 생선을 놓고 부엌 가위로 지느러미와 꼬리를 자릅니다.

3. 고등어에 꽃 칼을 넣어, 먼저 물고기의 등에 칼을 변경, 깊이는 물고기 뼈에 도달, 앞면과 뒷면은 칼에 와서, 다음 물고기는 또한 칼을 가지고있다. 마지막으로, 물고기 배를 조금 더 벌리면 물고기가 서있을 수 있으며, 찌는 동안 쉽게 익을 수 있습니다.

4. 고등어를 담그고 큰 그릇을 가져 와서 칼로 바꾼 생선을 먼저 넣은 다음 미리 자른 생강 조각과 파를 넣고 맥주 한 병을 붓고 맥주와 파 생강을 붓고 손으로 반복적으로 멸치를 문지르고 마사지하여 완전히 맛을 내고 마지막으로 약 20 분 동안 소금에 절입니다.

5. 생선을 절인 후, 생선 배를 아래로 향하게 하고 접시에 놓고, 멸치에서 꽃칼을 바꾼 곳에 미리 준비한 파백과 생강 조각을 끼워 놓는다.

6. 냄비를 시작하고, 적당한 양의 물을 추가하고, 물이 끓을 때까지 기다린 다음, 증기선에 넣고, 멸치가 들어있는 접시를 증기선에 넣고, 뚜껑을 덮고, 10 분 정도 끓입니다.

7. 그 동안 몇 가지 파를 준비하고 흰색과 잎을 필라멘트로 자릅니다. 또 다른 붉은 고추, 또한 필라멘트로 잘라, 모든 잘게 잘라, 작은 그릇에 넣어, 다음 따뜻한 물의 적당한 양을 추가, 그래서 웅크리고.

8. 다시 냄비를 시작하고, 먼저 식용유의 적당한 양을 붓고, 미리 잘라낸 생강 조각과 파 흰색을 추가하고, 향기를 볶은 다음, 물 반 그릇을 추가하고, 생 펌핑 및 오일의 큰 스푼을 넣고, 삽으로 잘 섞고, 큰 불로 주스의 맛을 요리합니다.

9. 끓인 후, 파와 생강 조각을 새는 스푼으로 건져내지 말고, 냄비에 담긴 국물을 냄비에서 나오는 멸치에 뿌린 다음, 파와 붉은 고추를 생선에 뿌려 포인트를 줍니다. 마지막으로, 뜨거운 기름을 부어, 완전히 파의 향기를 자극,이 멸치는 큰 성공을 거두었습니다.

【하트 팁】

1. 고등어를 구입하기 전에 생선 가게 주인이 처리 할 수 있도록 할 수 있으며, 나중에 쉽게 청소하면 더 많은 시간과 노력을 절약 할 수 있습니다.

2. 고등어를 찌는 동안 두 가지를 넣지 말아야합니다 : 와인과 소금, 소금을 먹는 것은 생선을 늙게하고 장작을 만들 수 있으며, 와인은 고등어의 맛있는 맛을 숨길 수 있습니다.

3. 고등어를 절일 때 꼭 넣어야 할 세 가지 것, 생강, 파, 맥주, 이 세 가지를 더하면 멸치가 맛있고 비린내가 전혀 없고 생선이 매우 희고 부드럽습니다.

이 청숙 고등어는 하기 쉽고 맛있다. 평소 생선을 먹는 번거로움을 싫어하는 나는 저항할 수 없고, 고단백 저지방도 다이어트를 하는 친구들에게 적합하다. 요컨대, 그것은 모든 연령대의 요리입니다