오이 만두를 만드는 것은 너무 맛있고, 고기 만두보다 훨씬 더 맛있습니다

오이는 먹는 방법이 많아 무쳐도 되며 생으로 먹을 수도 있지만 오이로 만두를 빚는 것은 처음이다. 사실, 오이 만두를 만드는 것은 특히 좋은 맛, 특히 충전재가 잘 혼합되어 고기 만두보다 훨씬 더 맛있습니다. 이제 어떻게 해야 할지 살펴보겠습니다.

오이, 계란, 목이버섯, 당근, 대파, 소금, 식용유, 베이킹 소다, 원시 펌핑, 오일 소비, 밀가루, 참기름, 닭고기 에센스, 새우 껍질 등의 재료를 준비해야합니다.

이 방법은 특히 배우기 쉬우며 몇 단계만 거치면 됩니다.

1. 오이 세 건을 준비하고, 꼬리를 제거하고, 필라멘트로 자르거나, 도구를 사용하여 직접 실크를 닦을 수 있습니다.

2. 오이실에 소금 한 스푼을 넣고 그릇에 잘 섞는다. 오이 속의 수분을 제거하기 위해 10분간 절인다.

3. 그릇에 목이버섯 한 줌을 넣고 베이킹 소다를 넣어 목이버섯이 빠르게 거품이 날 수 있도록 한다. 오이를 절인 후 깨끗한 사브리를 넣고 내용물을 힘차게 짜내면 오이 주스가 남아 있다.

4. 그런 다음 오이를 더 잘게 자르고 그릇에 넣고 식용유 한 스푼을 넣고 잘 저어 오이의 수분을 유지합니다.

5. 그릇에 밀가루 300g을 붓고 오이 주스로 반죽을 하고 반죽을 만들면 너무 단단하지 않고 너무 부드러워지지 않고 한쪽에 놓고 잠시 깨어나십시오.

6. 그릇에 달걀 3개를 넣고 파를 넣고 소금을 넣고 달걀액을 넣고 5분간 넣는다. 당근 반개는 당근으로 자르고 접시에 넣고 준비하십시오. 거품이 나는 목이버섯을 깨끗이 씻은 후 물을 제어한 후 다진 정으로 잘라 당근과 함께 놓습니다.

7. 냄비에 기름을 적게 붓고, 라드를 넣고, 맛이 더 좋고, 파 계란 액체를 붓고, 계란을 볶아서 볶은 달걀이 깨지고, 파가 풍부하고, 맛이 특히 좋으며, 당근과 목이버섯을 넣고 1 분 동안 볶습니다.

8. 볶은 후 오이 충전물을 붓고 맛을 내고 소금, 닭고기, 기름 소비, 참기름의 적당한 양을 추가하고 새우 껍질, 영양 및 칼슘을 넣고 잘 저어줍니다. 이 때 충전재가 준비되었으니, 예비한다.

9. 잘 깨어난 면은 두 부분으로 나누어져 있으며, 하나는 성장 스트립을 문지르고, 만두 껍질을 만드는 작은 반죽으로 자르고, 밀가루를 뿌리고, 밀가루를 찾아 아래로 밀고 껍질을 벗긴다. 위에 양념한 소를 올려놓은 다음, 충전재를 싸서 모든 반죽을 차례로 포장한다.

10. 냄비에 물을 끓이고, 포장 된 만두를 냄비에 넣고, 삽으로 만두를 가볍게 밀어 붙이는 것을 방지하고 만두를 더 고르게 가열시킵니다. 뚜껑을 덮고, 불에서 끓이고, 그릇에 차가운 물을 붓고, 냄비에 붓고, 다시 끓이고, 만두가 모두 떠 있고, 먹을 수 있습니다.

사랑 팁:

1. 오이는 물이 많기 때문에 미리 물을 죽이고 거즈로 짜서 건조해야합니다.

2. 목이버섯은 미리 준비할 수 있으며, 거품을 가속화하기 위해 베이킹 소다를 첨가할 수도 있습니다.

3. 오이 안의 수분이 빠져나 가지 않도록 기름을 조금 넣고 비벼주면 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있다.

맛있는 오이 만두는 잘하고, 껍질이 얇고, 맛이 맛있이며, 고기 만두보다 맛있고, 만두 충전재는 기름기가 없고, 노인과 어린이에게 매우 적합합니다.