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가을이나 겨울에 즐기기에 이상적인 절대적으로 맛있는 작은 크리스마스 쿠키. 그들은 매우 쉽고 헤이즐넛과 커피를 기본으로합니다. 더 많은 간식을 위해 쿠키 끝을 녹인 초콜릿에 담그십시오. 달걀 노른자만을 기본으로 한 레시피. 초콜릿이 건조되면 건조한 장소의 캔에서 유통 기한이 매우 좋습니다.
헤이즐넛과 커피를 곁들인 크리스마스 쿠키 또는 부셰트
오늘은 Bredele 또는 크리스마스 쿠키의 또 다른 레시피를 공유합니다. 맛있는 머랭을 만드는 동안 달걀 노른자를 냉장고에 보관하고 빠른 쿠키 레시피를 찾아야했습니다. 나는 항상 우리 가족에게 큰 인기를 끌고있는 Les Helenettes를하고 싶지 않았습니다. 그리고 Une 쁘띠 기근 블로그의 내 친구 Isabelle의 bûchettes 레시피는 완벽했습니다.
이 크리스마스 쿠키는 준비하기 쉽고 특별한 소모품이 필요하지 않습니다. 그러나 전체 헤이즐넛을 가루로 갈아서 쿠키를 더 맛있게 만들려면 작은 푸드 프로세서가 필요합니다.
내 딸들은 핫 초콜릿과 동행하는 것을 좋아했고 나무 줄기 형태로 너무 귀엽습니다!!. 그들은 내 딸 Layla가 궁핍 한 사람들을 위해 학교와 함께 만드는 미식 선물을 완성합니다.
나는 커피와 관련된 헤이즐넛의 특별한 맛을 정말 좋아하는데, 맛있는 컵 케이크를주는 맛의 훌륭한 조합입니다.
갓 갈은 헤이즐넛은 질감을 제공하며 맛은 작은 버터 쿠키와 부서지기 쉬운 모래의 혼합물입니다. 반죽은 매우 부드럽기 때문에 쉽게 처리 할 수 있도록 냉장고에 한 시간 동안 보관해야합니다.
헤이즐넛과 커피를 곁들인 크리스마스 쿠키
팁과 조언 :
- 나머지 재료를 추가하기 전에 차가운 버터를 사용하고 손가락 사이에 문지르면 특히 부서지기 쉬운 쿠키가 됩니다. 이 작은 크리스마스 쿠키는 믿을 수 없을만큼 맛있습니다, 우리는 좋은 마시멜로 핫 초콜릿과 함께 그들을 동반했습니다.
- 오븐에서 나올 때이 쿠키는 깨지기 쉽습니다. 완전히 식히기 위해 와이어 랙에 놓기 전에 약 5분 동안 식히십시오.
- 요리하는 동안 다 떨어지기 때문에 작은 막대기를 만드십시오.
- 헤이즐넛 대신 아몬드 가루를 사용할 수도 있습니다.
- 보관 중 습기를 피하려면 쿠키를 넣기 전에 상자 바닥에 쌀을 뿌립니다.
- 인스턴트 커피가 없으면 커피 추출물이나 카푸치노를 교체하십시오.
헤이즐넛과 커피 균주를위한 조리법
블록을 만들 때 반죽의 나머지 부분이 너무 부드러워지고 조리대에 달라 붙기 때문에 실온에 도달하지 마십시오. 반죽을 여러 조각으로 나누고 나머지는 냉장고에 넣어 일괄 진행하는 것이 좋습니다.
통나무는 10-12분 동안 또는 가장자리가 연한 갈색이 될 때까지 빠르게 요리되지만 너무 많지는 않습니다. 우리는 바삭 바삭한 쿠키가 아닌 부서지기 쉬운 쿠키를 원합니다. 녹은 초콜릿에 담그기 전에 완전히 식히십시오.
냉장고에 달걀 노른자가 아직 남아 있다면 다른 브레델과 함께 사용하여 미식가 선물로 제공하기에 가장 좋은시기입니다.
블로그에서 사랑하는 Isabelle이 나에게 오는 요리법 조금 배가 고프고 우리가 즐겼습니다.
달걀 노른자를 곁들인 헤이즐넛 브레델
이 헤이즐넛 팔찌 크리스마스 쿠키를 함께 만들어 봅시다.
- 우선, 그릇에 인스턴트 커피를 1 티스푼의 물과 섞습니다. 그런 다음 예약하십시오.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 헤이즐넛 파우더를 볼에 걸러냅니다. 그런 다음 설탕을 넣으십시오.
- 그런 다음 손끝으로 다진 차가운 버터와 모래를 넣으십시오.
- 마지막으로 달걀 노른자와 바닐라 추출물, 희석 된 커피 (또는 커피 추출물)를 넣으십시오.
- 반죽을 너무 많이 반죽하지 않고 집어 들고 달라 붙는 필름으로 싸십시오. 약 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 냉장고에서 반죽을 꺼내 여러 조각으로 나눕니다.
- 반죽의 각 조각을 1cm 두께의 소시지에 넣으십시오. 그런 다음 칼로 약 5-6cm 길이의 통나무를 자릅니다.
- 가면 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다.
- 쿠키를 약 10-12분 동안 또는 가장자리가 밝은 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 베이킹 시트가 완전히 식을 때까지 와이어 랙으로 옮기기 전에 식히십시오.
- 초콜릿 오 뱅 마리를 녹입니다. 그런 다음 쿠키의 각 끝을 초콜릿에 담그십시오.
- 쿠키를 금속 상자에 보관하기 전에 랙에 놓고 초콜릿이 굳도록 둡니다.
커피와 헤이즐넛을 곁들인 크리스마스 쿠키
더 많은 크리스마스 쿠키:
크리스마스 올빼미 쿠키 (올빼미 쇼트 브레드 쿠키)
폴란드 코코아 비스킷: 피에르니츠키
Kerstkoekjes met gebrandschilderd glas
Kerstkoekjes of bûchettes met hazelnoten en koffie
Deze kleine kerstkoekjes zijn ongelooflijk lekker, idealiter vergezeld van warme chocolademelk. Ze zijn heel makkelijk en zijn op basis van hazelnoten en koffie. Voor meer lekkernijen worden de uiteinden van de koekjes gedoopt in gesmolten chocolade. Een heel makkelijk en snel recept op basis van alleen eigeel. Als de chocolade eenmaal droog is, is hij zeer goed houdbaar in een blik op een droge plaats.
- 100 g hazelnoot poeder
- 2 Eigeel
- 275 g meel
- 80 g suiker
- 200 g boter
- 1 vanille-extract koffie
- 2 koffie oploskoffie of koffie-extract
- 1/4 bakpoeder
- 100 g donkere chocolade 70% cacao of melkchocolade
- 그릇에 인스턴트 커피와 물 1티스푼을 섞습니다. 책.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 헤이즐넛 파우더를 볼에 걸러냅니다. 그런 다음 설탕을 넣으십시오.
- 그런 다음 손끝으로 다진 차가운 버터와 모래를 넣으십시오.
- 마지막으로 달걀 노른자와 바닐라 추출물, 희석 된 커피 (또는 커피 추출물)를 넣으십시오.
- 반죽을 너무 많이 반죽하지 않고 집어 들고 달라 붙는 필름으로 싸십시오. 약 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 냉장고에서 반죽을 꺼내 여러 조각으로 나눕니다.
- 반죽의 각 조각을 1cm 두께의 소시지에 넣으십시오. 그런 다음 칼로 약 5-6cm 길이의 통나무를 자릅니다.
- 가면 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다.
- 쿠키를 약 10-12분 동안 또는 가장자리가 밝은 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 베이킹 시트가 완전히 식을 때까지 와이어 랙으로 옮기기 전에 식히십시오.
- 초콜릿 오 뱅 마리를 녹입니다. 그런 다음 쿠키의 각 끝을 초콜릿에 담그십시오.
- 쿠키를 금속 상자에 보관하기 전에 랙에 놓고 초콜릿이 굳도록 둡니다.
12 월 10 일에 나는 크리스마스 쿠키를 주제로 강림절 달력의 Balchallengefood에 참여하고 나는 다음을 안내합니다.
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나는 또한 미셸, 재키, 지엘레프를 크리스마스 쿠키 테마로 2022년 미식 강림절 달력으로 안내합니다.
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