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감자는 영양소가 풍부하며, 야채뿐만 아니라 주식이 될 수 있으며, 우리의 식탁에서 가장 일반적인 요리이며, 오늘 당신과 함께 감자의 새로운 관행을 공유하고, 붉은 구운 고기보다 더 맛있습니다.
감자 2개를 준비해 껍질을 벗긴 뒤 얇게 잘라 접시에 골고루 넣는다. 손으로 정리하면 찌는 동안 더 잘 익습니다. 증기선에 놓고 불을 켜고 약 20 분 동안 찌십시오.
우리는 이 시간을 이용하여 반찬을 준비한다. 매운 것을 좋아하는 친구는 기장 매운 것을 몇 개 준비해서 고추걸이로 자른다. 마늘 몇 개를 다진 마늘로 만들다. 당근 반개. 살코기를 조금 잘라서 고기 퓨레로 다진다.
이 때 감자는 이미 찌고, 으깨진 지팡이로 으깨고 있습니다. 이 과정은 인내심을 가지고 매쉬 포테이토에 큰 입자가 없을 때까지 누릅니다. 그런 다음 감자의 양에 따라 적절한 양의 전분을 추가해야하며,이 전분은 우리가 일반적으로 물 전분을 사용할 수 있으며, 감자 전분 또는 타피오카 전분으로 대체 될 수 있으며, 감자 퓨레를 더 성형하는 것을 목표로합니다. 젓가락으로 잘 저어주고, 매쉬 포테이토와 전분을 섞은 다음 손으로 반죽합니다. 우리가 평소에 면을 맞대고 있는 것처럼 반죽을 손에 묻히지 않고 부드럽고 단단하게 문지르면 된다.
그런 다음 반죽의 모양을 만들 수 있습니다. 작은 조각을 잡고, 조금 반죽하고, 조금 평평하게하고, 두 개의 엄지 손가락으로 작은 파이의 중간을 약간 눌러 움푹 들어간 곳에 넣습니다. 반죽을 하나씩 만들어 접시에 하나씩 넣습니다. 놓을 때 차례대로 늘어서요.
물을 끓이고, 끓인 후 감자 파이를 넣고, 불을 켜서 끓이고, 약 3 분 후에 요리합니다. 그런 다음 그들을 꺼내 차가운 끓는 물에 살짝 담그고 더 강하게 먹고 함께 붙지 않습니다. 거품을 내고 물을 빼내다.
그런 다음 양념을 볶습니다. 냄비에 소량의 기름을 넣고 기장 매운 마늘을 볶은 다음 고기 퓨레를 넣고 작은 불로 끓인 다음 당근을 넣고 볶습니다. 두반소스 한 스푼을 넣고 맛을 낸 뒤 적당량의 물을 넣고 소금 한 스푼, 닭고기 에센스 1큰술을 넣고 생추출량과 굴소스 1큰술을 넣고 잘 섞은 뒤 국물을 끓인 뒤 아까 감자전에 붓고 주걱으로 가볍게 섞는다. 뚜껑을 덮고 2분 정도 끓입니다.
이렇게 끓이면 감자전이 국물의 맛을 충분히 흡수해 매우 맛있다. 냄비에서 나오기 전에 물 전분을 넣고 구겨지면 국물이 두꺼워집니다. 주스를 한 번 받으면 냄비가 나고 파를 조금 더 뿌려 포인트를 준다. 이렇게 만든 감자전은 맑고 맑아 보일 뿐만 아니라 식감도 유난히 매끄럽다.
감자, 고기와 야채, 특히 추운 날에 먹기에 적합합니다. 당신이 그것을 좋아한다면, 당신은 가을에 모든 사람에게 그것을 공개하기 위해 그것을 수집 할 수 있습니다.
