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이른바 한쪽은 물과 토양을 키우고, 매운 요리는 없고, 후난 요리의 대명사가 되었다. 독특한 기후와 풍토 환경은 후난 사람들의 매운 기질을 만들었습니다. 그러나, 오늘은 당신에게 다른 맛을 가지고, 후난 지역 특선 요리 와인 나쁜 생선을 만드는 방법을 가르쳐, 당신은 후난 요리의 다른 매력을 느낄 수 있습니다.
술은 쌀, 밀, 수수 등 술을 낸 뒤 남은 잔재지만 영양 효능은 놀라워 좋다. 혈액을 보충 할 수있을뿐만 아니라 추위를 식히기 위해 피를 살 수있을뿐만 아니라이 알코올 물고기는 매우 간단하며 주방 초보자도 배울 수 있습니다. 와인의 향기와 생선의 향기가 조화를 이루면서, 이 놀라운 만남은 미각에 타의 추종을 불허하는 아름다움을 선사합니다.
【술찌꺼기】
준비해야 할 재료 : 잔디 물고기, 소금, 식용유, 생강, 와인, 파프리카, 13 향
이 작업을 수행하는 단계는 다음과 같습니다.
1. 잔디 물고기를 살 때, 당신은 물고기 스탠드 소유자가 먼저 처리하는 데 도움이 될 수 있습니다, 그냥 간단한 청소 후 다시 와서. 잔디 물고기는 청소 후, 도마에 넣어, 가위로 지느러미와 꼬리를 잘라, 두 장소는 기름 냄비에 넣어 쉽게 튀김, 또한 맛이 좋지 않다.
2. 그런 다음 생선을 잘라, 마지막으로 작은 사각형을 잘라 칼을 변경, 모든 큰 그릇에 넣어 잘라, 다음 소금의 한 스푼을 추가, 손으로 충분히 잘 혼합, 약 20 분 동안 한쪽에 절인.
3. 냄비를 시작하고, 식용유를 조금 더 붓고, 기름이 60 %로 뜨거워질 때까지 기다렸다가 중간 불로 돌리고, 젓가락으로 생선을 기름 냄비에 넣고, 생선이 고정 될 때까지 약 12 분 동안 튀긴 다음 삽을 사용하여 생선을 뒤집고, 작은 불을 돌려 다른 쪽을 계속 튀기고, 생선 덩어리가 황금색이 될 때까지 기름을 제어 할 수 있습니다.
4. 미리 자른 생강을 생선 그릇에 넣고 적당한 양의 와인과 파프리카를 붓고 생선 덩어리를 튀길 때 뜨거운 기름을 뿌려 향을 최대한 자극합니다.
5. 그릇의 모든 재료를 스푼으로 잘 섞은 후 소금과 13향을 적당량 섞는다.
6. 일회용 장갑을 끼고 재료와 양념을 다시 충분히 섞은 후 한 시간 정도 옆으로 절인다. 시간이 되면 이 맛있는 것을 즐길 수 있습니다.
【하트 팁】
1. 생강은 더 많이 넣을 수 있으며, 이렇게 하면 와인과 생선이 더 맛있습니다.
2. 마지막으로 손으로 섞을 때 몇 분 더 섞을 수 있어 맛을 더 잘 낸다. 술과 생선을 만드는 것도 맛있다.
이 술은 생선을 망가뜨리고, 뜨겁고, 맛있고, 달콤하고, 맛있습니다. 음식으로 먹든, 심심할 때 간식으로 두 조각을 꼬집든, 빼놓을 수 없는 맛이다. 좋아하는 친구는 꼭 가족을 위해 먹어봐야 한다
