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잘 알려진 그물 빨간 레몬 닭 발은 모두가 먹어 본 적이 있다고 생각하지만, 일부 친구는 포장 마차가 너무 위생적이지 않다고 걱정할 수 있습니다, 오늘 당신에게이 방법을 가르쳐, 그래서 당신은 집에서 해결할 수 있습니다.
닭발은 미네랄 원소가 많고 칼슘과 철분이 가장 높기 때문에 뼈를 강하게 하는 효과가 있습니다. 그러나 아름다움의 여성은 확실히 그것의 미용 효능을 알고 있어야합니다, 콜라겐의 전체 정말 큰 사랑, 레몬과 혼합, 바삭 바삭하고 맛있는, 달콤한 신맛.
【레몬 닭발】
준비해야 할 재료 : 닭 발, 파, 생강, 마늘, 기장 매운, 피망, 고수, 양파, 레몬, 원시 추출, 발사믹 식초, 소금, 닭고기 에센스
이 작업을 수행하는 단계는 다음과 같습니다.
1. 가위로 닭발 손톱을 모두 자른 다음 깨끗한 물이 들어있는 냄비에 넣고 청소하십시오.
2. 냄비를 시작하고 적당한 양의 물을 추가한 다음 깨끗한 닭발을 냄비에 넣고 미리 준비한 파와 생강 조각을 넣고 적당한 양의 와인을 뿌린 다음 불이 끓을 때까지 끓입니다. 물은 물 위에 거품을 청소하기 위해 스푼을 사용, 마지막으로, 뚜껑을 덮고, 약 8 분 동안 끓인 중간 불로 전환, 고기 Q는 작은 파트너를 튀기는 것을 좋아, 또한 단지 6 분 동안 요리 할 수 있습니다.
3. 시간이 되면 새는 국자로 냄비에서 닭발을 건져내고 깨끗한 물이 담긴 대야에 넣고 표면의 거품과 여분의 기름을 씻어냅니다. 그 후, 깨끗한 깨끗한 물로 몇 번 더 씻어, 철저하게 청소 한 후, 물 배수에 새는 냄비에 넣어.
4. 물이 배수 된 후 그릇에 넣고 냉장고의 냉동고에 넣고 약 40 분 동안 얼린다.
5. 토핑을 준비하고 마늘과 생강을 깨끗이 씻은 후 잘게 자른다. 그런 다음 기장 매운 고추와 고추 한 줌을 고추 링으로 자릅니다. 고수는 고수로 잘라서 잘게 썬다. 고수를 좋아하지 않는 것은 싫다. 양파 반개를 더 준비하고 씻은 후 슬라이스합니다. 신선한 레몬을 선택하고, 씻은 다음 조각으로 자르고, 모두 잘라 내고, 따로 둡니다.
6. 더 큰 유리 그릇을 준비하고, 잘게 썬 반찬을 그릇에 붓고, 그릇에 생추출물 3큰술과 발사믹 식초 1큰술을 넣고 소금과 닭고기를 소량 넣은 다음, 3큰술을 붓고 시원하게 썬다. 마지막으로, 그릇의 모든 재료를 젓가락으로 잘 저어줍니다.
7. 냉동 닭발을 냉장고에서 꺼내 닭발을 꺼내 도마 위에 놓고 부엌용 칼로 닭발의 발톱 다섯 개를 각각 긋고 이쑤시개를 방금 긁힌 절개에 삽입하고 뼈를 붙이고 뼈와 살을 분리한다. 잘 뽑은 후 손으로 뼈 전체를 빼내면 된다.
8. 모든 닭발을 다 처리한 후, 닭발을 주스가 담긴 그릇에 붓고, 일회용 장갑을 끼고 주스와 잘 섞은 다음, 그릇에 랩을 덮고 냉장고에 2~3시간 동안 절이면 된다. 더 맛있게 하려면 첫날 밤에 하고 다음 날 냉장고에서 꺼내 먹는다.
【하트 팁】
1. 레몬의 씨앗은 제거해야합니다, 그렇지 않으면 닭 발은 쉽게 쓴 만들 수 있습니다.
2. 닭발을 끓일 때는 반드시 찬물에 냄비를 내려야 닭발이 근골격계와 껍질을 쉽게 부러뜨리지 않고 뼈를 벗을 때 온전할 수 있다.
3. 소스에 사용되는 재료는 자신의 취향에 따라 추가 할 수 있습니다.
이 레몬 닭 발은 신맛과 식욕을 돋우고, 정말 맛있고, 밖에서도 판매하지만, 집에서 더 깨끗하고 위생적입니다. 뼈를 제거하는 것이 번거롭다면 뼈를 제거 할 필요가 없지만 뼈를 제거하는 방법을 가르쳐 주면 닭 발당 평균이 10 초를 초과하지 않으며 흰색도 배울 수 있습니다
