blog Just another WordPress site
맛은 항상 기억의 가장 행복한 시간으로 당신을 데려 갈 수있는 임의의 문입니다. 어린 시절의 가장 깊은 인상은 어머니가 나를 위해 만든 붉은 구운 고기, 나중에 기억의 맛으로, 자신을 개선하기 위해 노력하고, 그 당시의 아름다움을 완벽하게 재현하는 것입니다. 집 전체에서 고기 냄새가 났고, 내 하라즈는 부엌 문으로 흘러 들어와서 냄비에서 나오기 전에 두 조각을 참을 수 없었고 중독을 능가했습니다.
【홍야키 고기】
준비해야 할 재료 : 삼겹살, 와인, 생강, 파, 잎, 계피, 팔각형, 설탕, 맥주, 원시 펌핑, 오래된 펌핑, 소금, 닭고기, 피망, 기장 매운, 마늘, 식용유
이 작업을 수행하는 단계는 다음과 같습니다.
1. 먼저 구입 한 삼겹살을 청소하고, 냄비를 준비하고, 적당한 양의 따뜻한 물을 넣은 다음 삼겹살을 넣고 씻은 다음 칼로 돼지 피부의 불순물과 돼지 털을 긁어냅니다. 모두 긁은 후 삼겹살을 흐르는 깨끗한 물 속에 넣어 깨끗이 씻으면 된다.
2. 철저히 씻은 후 삼겹살을 도마 위에 올려 놓고 2cm 정도의 작은 조각으로 자른 후 모두 그릇에 넣고 준비한다.
3. 삼겹살에 물을 넣고 냄비를 시작하고, 먼저 적당한 양의 물을 붓고, 그릇에 삼겹살을 모두 냄비에 붓고, 뚜껑 와인 한 병, 생강 몇 조각, 파 매듭을 넣고, 마지막으로 물을 끓입니다.
4. 물 동안, 우리는 몇 가지 향신료를 준비, 먼저 몇 가지 향기로운 잎, 계피의 조각, 다음 두 개의 팔각형, 모든 접시에 넣어.
5. 삼겹살에 물을 끓인 후 새는 국자로 건져 깨끗한 물이 담긴 대야에 넣고 삼겹살에 남아 있는 거품과 불순물을 씻어내고 모두 씻은 뒤 빈 그릇에 넣어 준비한다.
6. 냄비를 다시 시작하고, 먼저 소량의 식용유를 붓고, 설탕을 약간 붓고, 먼저 설탕을 녹일 때까지 볶은 다음, 즉시 작은 불로 천천히 볶고, 색상이 캐러멜 색으로 변할 때까지 기다렸다가 준비된 삼겹살을 붓고 빠르게 볶아 각 고기 조각을 설탕으로 코팅 할 수 있습니다. 삼겹살이 변색되면 맥주 한 병을 붓고 준비된 팔각형, 계피, 향잎을 넣고 생추출과 반 스푼의 오래된 펌핑을 한 다음 소금과 닭고기의 적당한 양을 넣고 삽으로 몇 번 뒤집어 양념을 국물에 충분히 녹인 다음 불로 끓입니다.
7. 냄비가 열리면 국물에 고기를 넣고 전기 냄비에 붓습니다. 뚜껑을 덮고, 요리 버튼을 누르고, 약 30 분 동안 요리하십시오.
8. 그 동안 반찬을 준비하고, 피망을 씻은 후 고추를 자르고, 기장 매운 고추 원, 마늘 슬라이스, 생강 다진 마늘, 파 부분을 자르고, 모든 것을 잘라 접시에 넣습니다.
9. 냄비를 시작하고 식용유의 적당한 양을 붓고 기름이 뜨거울 때까지 기다린 후 마늘과 생강을 회향에 넣고 피망을 넣고 함께 볶고 고추의 향기를 볶은 후 적당한 양의 식용 소금을 넣고 몇 번 볶습니다. 마지막으로 삶은 붉은 고기를 붓고 볶아 파를 뿌려 먹는다.
【하트 팁】
1. 설탕을 볶을 때 작은 불로 계속 볶고, 큰 거품이 작아질 때까지 볶고, 캐러멜색으로 변하면 설탕색이 잘 볶는다는 뜻입니다.
2. 매운 친구를 좋아하지 않는 경우, 당신은 볶음에 녹색 고추를 준비 할 수 있습니다, 냄비에 넣어 요리 한 후, 당신은 접시를로드 할 수 있습니다.
이 방법을 사용하여 붉은 구운 고기 지방을 만들 수 있지만 지루하지, Q는 부드러운, 입구는 녹고, 한 입 슈퍼 만족, 연습은 매우 간단합니다, 초보자는 배울 수 있습니다
